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洗消间
发布时间:2017-06-01

洗消间:主要用于对餐具的清洗,含消毒和存放。位置应高于餐厅和厨房之间,空间约占厨房 10%

设备包括:残食台:1台,残食二次回收。

三星水池:2台,餐具清洗(一冲二洗三消素,卫生部门要求必须三星) 

工作台:2台,餐具清洗后转手用 

洗碗机:1(有条件加) 

洁碟台:1,配合洗碗机使用,如使用可去掉一台工作台.

污碟台:1,配合洗碗机使用.

高压花洒:1,配合洗碗机用.

排气罩:1,配合洗碗机使用

消毒柜:2台,餐具消毒用

碗柜:2台,餐具存放用

货架:2台,餐具存放用

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洗消间
发布时间:2017/06/01

洗消间:主要用于对餐具的清洗,含消毒和存放。位置应高于餐厅和厨房之间,空间约占厨房 10%

设备包括:残食台:1台,残食二次回收。

三星水池:2台,餐具清洗(一冲二洗三消素,卫生部门要求必须三星) 

工作台:2台,餐具清洗后转手用 

洗碗机:1(有条件加) 

洁碟台:1,配合洗碗机使用,如使用可去掉一台工作台.

污碟台:1,配合洗碗机使用.

高压花洒:1,配合洗碗机用.

排气罩:1,配合洗碗机使用

消毒柜:2台,餐具消毒用

碗柜:2台,餐具存放用

货架:2台,餐具存放用

洗消间
发布时间:2017/06/01

洗消间:主要用于对餐具的清洗,含消毒和存放。位置应高于餐厅和厨房之间,空间约占厨房 10%

设备包括:残食台:1台,残食二次回收。

三星水池:2台,餐具清洗(一冲二洗三消素,卫生部门要求必须三星) 

工作台:2台,餐具清洗后转手用 

洗碗机:1(有条件加) 

洁碟台:1,配合洗碗机使用,如使用可去掉一台工作台.

污碟台:1,配合洗碗机使用.

高压花洒:1,配合洗碗机用.

排气罩:1,配合洗碗机使用

消毒柜:2台,餐具消毒用

碗柜:2台,餐具存放用

货架:2台,餐具存放用